全粒粉ビスコッティ 40g

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PANA スウィーツ
全粒粉ビスコッティ

自社栽培の摘みたてローズマリーを
伊江島の小麦粉(全粒粉)に練りこんで焼き上げました。



ビスコッティとは、イタリア語で「2度(bis)焼く(cotti)」の意味。
2度焼きしてカリカリに焼き上げたイタリアの発酵菓子で硬いのが特長です。

伊江島(いえじま)とは、沖縄本島の本部(もとぶ)半島の先にある22平方キロメートルの島です。
この伊江島は、小麦の生産に適した土壌と気候をもち、昔から小麦の生産地でした。
普段目にしている胚乳だけを粉にした白い小麦とは違い、
全粒粉は表皮や胚芽を含めて粉にしたものをいい、通常の小麦に比べてビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

そんな伊江島の栄養価が高く、香りと風味豊かな全粒粉と
自社栽培の摘みたてローズマリーが出会いました。


国産の小麦と自社栽培のローズマリーをブレンドした「ビスコッティ 50g」もございます。

※ビスコッティの商品特性上、手作りのため幾分欠けが出来ますが、内容には問題ございませんのでご了承くださいませ。

名称 : 焼き菓子
原材料名 : 小麦粉(全粒粉、胚芽)、砂糖、卵、くるみ、マカダミアナッツ、松の実、ローズマリー
内容量 : 40g
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け常温保存
賞味期限 : 製造日より90日間
特定原材料 : 原材料の一部に卵・小麦・くるみを含んでいます。

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